(JAUME) Domaine Grand Veneur 'Les Grandes Cuvees' chateauneuf du pape 'vieilles vignes' rouge packaging:CORK door de praktijk van batonnage

door de praktijk van batonnage

Tha vat room and cellars were rebuilt in the 80’s and the new tasting room

⌛14 months in 700-litre clay jars

✋🚜Eind juni worden de bladeren rond de druiventrossen weggeknipt om ze meer zonlicht te geven

(JAUME) Domaine Grand Veneur 'Les Grandes Cuvees' chateauneuf du pape 'vieilles vignes' rouge packaging:CORK door de praktijk van batonnagePRODUCENT: Alain Jaume (BIO) DRUIF: GrenacheSyrah (45% grenache noir, 15% syrah, 40% mourvdre) WIJNTYPE: ROOD HERKOMST: Chateauneuf du pape (Ctes du Rhne) Plateaus van rode klei bedekt met kwartskiezels VINIFICATIE: Lange gisting gedurende 25 dagen met regelmatig oppompen van de wijn Rijping op nieuwe vaten en vaten van een jaar oud gedurende 16 maanden. DEGUSTATIE: Donkere, intense en diepe kleur Aroma's van zwart fruit (zwarte bes), verse kruiden,